Arbeit / Ökonomie

Helfer finden, Arbeit sparen, ökonomisch investieren

Lämmer füttern

Am Milchautomaten oder am Euter saugen lassen - das ist die Frage! Lämmer bei Müttern saugen lassen H.-P. Dill: Wir haben schon so Vieles ausprobiert, auch Milchersatz.Aber das Füttern mit dem Milchautomat ist total aufwendig, einer allein is...

Durchmelken

Ziegen können mehrere Jahre hindurch gemolken werden auch ohne neue Trächtigkeit. Das schont ihre Gesundheit und das Leben ungewollter Lämmer.

Melken

Arbeit reduzieren durch Melkstand optimieren und nur einmal täglich Melken.

Füttern

Ziegen Füttern: bauliche Veränderungen können Arbeit vereinfachen und auf die Dauer viel Zeit sparen. Beispiele sind Heukran, Förderband; Futtergang.

Klauen

Klauen schneiden um Haltungsfehler zu vermeiden. Wie geht das am geschicktesten?

Markieren

Ziegen markieren mit innerbetrieblichen und amtlichen Kennzeichnungen, Ohrmarken, Chips

Betriebsformen

Eine Übersicht zum Zahlenverhältnis Hektar - Ziegen - Personen   Schleusenhof Regow Toggenburger Zuchtbetrieb: 160 Mutterziegen, 35 Nachzucht. 12 ha Grünland, 2 ha Acker, 100 ha Heide ("Das ist nicht ohne, wenn wir nicht Hüten gehen auf der Heid...

Kooperieren

Kooperationsmodelle für Milchziegenhalter: Betriebsgemeinschaft, Kooperieren mit Nachbar, Kooperative, Käserei, GmbH, GAEC, Earl

Vollkostenrechnung

Das eigene Management überprüfen. „Es ist viel schwerer die Molkerei dazu zubringen, mir mehr Cent pro Liter zu zahlen, als den eigenen Betrieb zu überprüfen und zu fragen, was kann ich positiv verändern!“ sagt Andreas Kern. Er ist Bioland-Berater und hat ...

Subventionen

Welche Förderungen bekommen Ziegenhalter für Landschaftspflege, Bauten, Einrichtung?

Hilfskräfte

Hilfskräfte auf dem Ziegenhof? Modelle und Erfahrungen mit Saisoniers, Praktikantinnen, WOOF, Freiwilliges Ökologisches Jahr.

Lammfleisch

Die Vermarktung von Ziegenfleisch erfordert Kreativität

Vermarkten

Liefert man die Ziegenmilch an die Molkerei, erlöst man 50-70 Cent pro Liter. Selbst verkäst und verkauft, bringt der Liter ein Vielfaches. Doch Ziegenkäse zu vermarkten erfordert viel Zusatzarbeit, Ideen und einen passenden Rahmen. Ziegenmilch Peter Ba...

Zucht / Künstliche Besamung

Der Bock ist die halbe Herde - was aber, wenn Inzucht droht? Höhere Milchleistung bei gleicher Kraftfuttergabe - das kann einen Betrieb in die Rentabilität führen. In Deutschland wird das noch wenig berücksichtigt, Kraftfutter war günstig. So blie...